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诗文 蒜香空心菜
释义
蒜香空心菜的做法

食材明细

主料
  • 空心菜 1把
辅料
  • 大蒜 2瓣
配料
  • 精盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 蒜香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

蒜香空心菜的做法步骤

  • 蒜香空心菜的做法步骤:1
    1
    空心菜摘洗干净,沥干水分。
  • 蒜香空心菜的做法步骤:2
    2
    切成段待用。
  • 蒜香空心菜的做法步骤:3
    3
    蒜瓣切成末或丁。
  • 蒜香空心菜的做法步骤:4
    4
    炒锅放入调和油,烧至7成热,放入蒜丁爆出味。
  • 蒜香空心菜的做法步骤:5
    5
    随后放入切成段的空心菜,翻炒。
  • 蒜香空心菜的做法步骤:6
    6
    随后放入切成段的空心菜,翻炒。炒至8成熟加入精盐和鸡精,关火焖20秒。即可盛盘。
  • 蒜香空心菜的做法步骤:7
    7
    这是盛盘的样品图。

小窍门

1、空心菜一定要沥干水分。
2、出锅时加入精盐和鸡精味道更鲜。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   夏季食谱  
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更新时间:2025/3/11 19:37:06