食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蒜香空心菜的做法步骤
-
1空心菜摘洗干净，沥干水分。 -
2切成段待用。 -
3蒜瓣切成末或丁。 -
4炒锅放入调和油，烧至7成热，放入蒜丁爆出味。 -
5随后放入切成段的空心菜，翻炒。 -
6随后放入切成段的空心菜，翻炒。炒至8成熟加入精盐和鸡精，关火焖20秒。即可盛盘。 -
7这是盛盘的样品图。
小窍门
1、空心菜一定要沥干水分。
2、出锅时加入精盐和鸡精味道更鲜。
2、出锅时加入精盐和鸡精味道更鲜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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