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诗文	粉丝皮蛋蒸大白菜
释义	食材明细 主料 白菜帮 半个 皮蛋 1个 粉丝 50克 辅料 蒜瓣 2个 姜片 2个 盐 1匙 醋 2匙 酱油 2匙 白糖 1匙 清淡 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 粉丝皮蛋蒸大白菜的做法步骤 1 白菜帮 2 粉丝铺入盘底 3 白菜帮切断摆在粉丝上 4 姜蒜盐糖调好醋汁 5 倒入调味汁及少许食用油 6 放入蒸锅上面切个皮蛋进去 7 出锅洒上葱花（前面的食用油不用放出锅浇入葱油更美味）吃辣的放点辣椒油 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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