诗文 | 夏日解暑小零食---绿豆糕 |
释义 |
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食材明细
绿豆糕的做法步骤
小窍门
1、绿豆要泡至两倍大,皮涨开才好去皮。
2、绿豆去皮需要足够的耐心,怕麻烦就直接用现成的去皮绿豆,记得也需要浸泡。 3、根据个人口味,糖量适当增减。 4、绿豆糕一般使用色拉油,黄油香味更浓。油的用量少的话,压花型时模具记得涂油防粘。 5、使用微波炉要小心,取出盘子时要做好防烫措施。
使用的厨具:微波炉、高压锅
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