网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
鱿鱼干茄子煲
释义
“比咸鱼茄子煲更鲜甜!”
食材明细
主料
鱿鱼干
适量
葱
适量
辅料
辣椒
适量
清淡 口味
煲 工艺
半小时 耗时
普通 难度
鱿鱼干茄子煲的做法步骤
1
鱿鱼干用清水泡2个小时
2
鱿鱼干切小条
3
茄子用盐擦洗表面后切条,不用去皮
4
配料:葱段,蒜头,辣椒
5
冷锅下油(油要放多一些,茄子吸油),小火
6
油热后把鱿鱼干倒下去炸,放点盐,炸到鱿鱼干表面变脆,把鱿鱼干捞起来放到砂锅里,油留下。
7
把茄子下锅接着炸,炸到茄子变软,表面变色,捞起来倒入到砂锅里。(如果茄子把油都吸了,小火慢慢煎也可以的)
8
砂锅里加入酱油、蚝油、冷水(盖过茄子即可),大火烧开后,加盖小火焖10分钟。
9
起锅的时候撒入葱段。
小窍门
1、鱿鱼干要泡2个小时。
2、炸鱿鱼干的时候,放点盐,这样鱿鱼干才入味。
3、炸茄子的时候,如果油不够多,可以用小火慢慢煎,煎到表皮有点干就可以了。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
酸豆角炒肉末
奶黄包
流沙包(改良版)
蛋黄酥
番茄培根意大利面
香芹炒香干
草莓蛋糕卷
水煮肉片
小青de美食厨房----蒸红薯仔
小青de美食厨房-----青椒炒瘦肉丝
卤素鸡
酸辣土豆丝
红枣椰汁千层糕
合楞子
香炸糟卤带鱼
蒜苗豆腐皮
香草曲奇
煎松饼
莜面推窝窝
糖醋排骨
红糙米咸肉香菇焖饭
香煎蛋面(配蕃茄酱)
冬笋炒腊肉
银耳雪梨红枣燕
照烧海苔豆腐
什么筭什么略的成语
什么筳什么锺的成语
什么筴什么书的成语
什么筵什么再的成语
什么筵什么席的成语
什么筵什么戏的成语
什么筵什么散的成语
什么筵什么醴的成语
什么筹什么吐的成语
什么筹什么奇的成语
什么筹什么展的成语
什么筹什么帐的成语
什么筹什么幄的成语
什么筹什么支的成语
什么筹什么沙的成语
麻墟水(明·孙承恩)
麻姑一宿(元·黄镇成)
麻姑之东涉千堆垄至射亭宿黄氏新馆(宋·杨冠卿)
麻姑仙坛歌(宋末元初·汪元量)
麻姑坛(宋·王文卿)
麻姑坛(宋·王献臣)
麻姑山一首赠陈仲父贤良兼泰伯先生(宋·黄通)
麻姑山七古寿主簿母(宋·卓田)
麻姑山东涉千堆垄至射亭宿黄氏新馆(宋·杨冠卿)
麻姑山作(宋·李自中)
麻姑山次万长史韵二首(明·邵宝)
麻姑山诗 三清殿西庑见穆质题名石刻(宋·吕南公)
麻姑山诗 三门桥望五星峰(宋·吕南公)
麻姑山诗 上葛仙坛(宋·吕南公)
麻姑山诗 上齐云峰(宋·吕南公)
东区挽歌
克里奥佩特拉的女儿
神之病历(Ⅰ)
耶稣之子
饲料学(第2版全国高等农林院校十一五规划教材)
王贵明陶瓷艺术作品选集
幼儿教师实用英语口语(初级全国学前教育专业新课程标准十二五规划教材)
寻梦台儿庄--百名文化记者台儿庄采风征文集
当代西方建筑新范式研究/城市与建筑美学丛书
高校信息化管理规范及制度建设探索
圣经戏剧--找寻我们在圣经故事中的角色
基层中医临证手册
航空母舰的衣食住行/航空母舰系列丛书
航空母舰非战争运用面面观/航空母舰系列丛书
航空母舰费用全帐单/航空母舰系列丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/21 7:42:16