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诗文 香香软软又滑滑的水蒸蛋
释义
香香软软又滑滑的水蒸蛋的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 1枚
辅料
  • 温开水 适量
  • 黑芝麻 适量
配料
  • 精盐 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

水蒸蛋的做法步骤

  • 香香软软又滑滑的水蒸蛋的做法步骤：1
    1
    1、鸡蛋磕入碗中打散。
  • 香香软软又滑滑的水蒸蛋的做法步骤：2
    2
    2、准备适量温开水，分两次加入，并打开。
  • 香香软软又滑滑的水蒸蛋的做法步骤：3
    3
    3、准备适量精盐，按需求加入，并打开。
  • 香香软软又滑滑的水蒸蛋的做法步骤：4
    4
    4、电饭锅上水，放入打好的鸡蛋开始蒸。隔10分钟掀盖去除水汽。整个过程要2次。
  • 香香软软又滑滑的水蒸蛋的做法步骤：5
    5
    5、蒸好的水蛋呈透明水样，即可拿出淋上麻油，撒入些许黑芝麻即可食用。

小窍门

1、温开水要分次加，并打均匀。
2、精盐的量自己掌握，最好少加。
3、味道上还可以再调整，比如加2滴提鲜的酱油。
使用的厨具：电饭煲、蒸锅
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更新时间：2026/5/30 20:06:28