食材明细
- 果味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
榴莲蛋挞的做法步骤
-
1将鸡蛋、糖、牛油、白奶油擦匀最后加入粉类和匀成团。 -
2将蛋水材料计算好。 -
3把鸡蛋打散，加入冷冻的糖水，混合过虑备用。 -
4把榴莲肉、乳酪、罐头淡奶放入打果汁机里。 -
5打馅料打至滑。 -
6倒入过虑的蛋水里，放入一点食用蛋黄色即成。 -
7把蛋挞皮放入蛋挞盏中捏好。 -
8排在烤盘里，把蛋水倒入盏中约八分满，入炉，烘至熟即可。(上火220下火300）约十分钟。 -
9可放入冰箱冷冻三十分钟。（也很好吃试一试）。
小窍门
挞皮要捏得均匀。
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