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诗文
桂花酒酿圆子
释义
“南瓜圆子软糯Q弹,浓郁的桂花香味儿,配上酒酿独特的香气,好吃又养眼。”
食材明细
主料
南瓜泥
适量
水磨糯米粉
适量
辅料
酒酿
适量
枸杞
适量
冰糖
几粒
桂花
适量
甜香 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
桂花酒酿圆子的做法步骤
1
适量糯米粉。
2
倒入一点开水,用筷子搅一下。(开水不要太多,还要用南瓜泥和面)
3
适量南瓜泥。
4
用筷子搅成絮。
5
和成光滑面团。饧一下。
6
取适量面团搓成小圆子。
7
全部搓好。
8
锅内适量水烧开,南瓜圆子放入。
9
煮至全部浮起捞出备用。
10
锅内留适量煮圆子的汤,舀入适量酒酿,几粒冰糖,捏入几颗洗过的枸杞煮开。
11
煮好的南瓜圆子放入。
12
煮开关火,撒上干桂花即可。
13
成品。
14
成品。
15
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 甜品
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更新时间:2025/3/18 19:00:39