“以前总是把牛肉丝炒的很老，经过无数次的操练，终于掌握了炒牛肉丝的诀窍。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
香芹牛肉丝的做法步骤
-
1牛肉洗净切丝，用开水焯一下 -
2牛肉丝用干淀粉抓匀，香芹切段 -
3葱姜用热油爆香 -
4下入牛肉丝滑散煸炒 -
5然后调入蚝油、老抽继续翻炒 -
6最后下入香芹，调入盐、鸡精炒匀即可
小窍门
1、牛肉丝用开水焯一下，炒时不会出水；
2、牛肉丝用干淀粉抓匀，炒出来的肉丝会很嫩；我个人认为不要用蛋清。
2、牛肉丝用干淀粉抓匀，炒出来的肉丝会很嫩；我个人认为不要用蛋清。
所属分类：
家常菜
私房菜
儿童
老人
秋季食谱
宴客菜
晚餐
- 胡萝卜牛奶玉米糊
- 早餐主食之——椰蓉米糕
- 宫廷桃酥
- 苹果红茶
- 香炒什锦黑米饭
- 大理石纹饼干
- 咖喱椰香薯仔牛腩
- 炸鸡沙拉
- 全麦肉松面包（冷藏中种法）
- 暖心海鲜粥
- 黄金椰香黑提花环面包
- 清炒豆苗
- 酸菜炖脊骨
- 黑森林蛋糕
- 一网情深（凉拌虾仁）
- 【桃李厨艺】新春餐桌新菜谱来了 富贵有余——皮蛋豆腐
- 皮皮虾海鲜砂锅
- 桃花布丁
- 烤鲍鱼
- 鲜藕炒排骨
- 红糖蜜豆蛋糕卷
- 可可奶油蛋糕
- 酸奶水果沙拉
- 双椒鱼头
- 家常红烧排骨
- 遮羞包丑
- 遮遮什么什么的成语
- 遮遮捂捂
- 遮遮掩掩
- 遮风什么什么的成语
- 遮风挡雨
- 遮风挡雨用英语怎么说
- 遵什么不什么的成语
- 遵什么什么义的成语
- 遵什么什么失的成语
- 遵什么什么故的成语
- 遵什么什么时的成语
- 遵什么什么晦的成语
- 遵什么什么末的成语
- 遵什么什么法的成语
- 咏石得天字（元·宋无）
- 咏石榴花（元末明初·杨维桢）
- 咏石榴花（宋·王禹称）
- 咏石榴诗（南北朝·萧绎）
- 咏石榴诗（隋·魏澹）
- 咏石榴（当代·崔荣江）
- 咏石榴（明·区大相）
- 咏石灰（明·于谦）
- 咏石翁太常宅牡丹（明·尹台）
- 咏石莲诗（南北朝·刘孝仪）
- 咏石菖蒲（宋·释蕴常）
- 咏石诗（南北朝·阴铿）
- 咏石隐园（明·毕自寅）
- 咏石鲸应诏诗（南北朝·周弘正）
- 咏石龙（明·谢元汴）
- 传热与流动问题的多尺度数值模拟--方法与应用(精)
- 无机及分析化学实验(21世纪高等院校教材化学基础课实验系列教材)
- 积累与跨越--科学发展观指导下的宏观管理与政策研究纲要/中国管理科学丛书
- 交通需求管理--一体化的交通政策及实践研究/华夏英才基金学术文库
- 电子产品设计与制作技术
- 电子元器件的检测与选用
- 小水力发电技术
- 供应链渠道的协调机制与建模
- 材料成形技术(普通高等院校工程训练系列教材)
- 我的父亲傅作义将军
- 责任与忠诚
- 柏杨的智慧忠告/感悟大师文丛
- 繁星春水(名家导读版)/世界文学名著
- 圣诞欢歌(3级适合初3\高1年级)/书虫牛津英汉双语读物
- 清代皇帝传略--爱新觉罗家族统治的268年