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诗文
蒜香金枪鱼
释义
食材明细
主料
金枪鱼
适量
辅料
姜
适量
大葱
适量
蒜
适量
八角
适量
葱花
适量
调料
盐
适量
油
适量
料酒
适量
蚝油
适量
酱油
适量
糖
适量
蒜香 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒜香金枪鱼的做法步骤
1
备好材料,鱼身先划几刀方便入味,切好材料。
2
锅里热油,放入金枪鱼小火慢煎,撒点盐,煎至两面金黄。
3
锅里热油倒入蒜头炒香,微黄后加入姜大葱,八角翻炒一下,加入适量水,盐,酱油,蚝油,料酒,糖拌匀,大火烧开。
4
放入金枪鱼小火炖5分钟。
5
煮至入味再大火收汁即可。
6
出锅撒点葱花。
使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 13:27:16