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诗文	蒜香金枪鱼
释义	食材明细 主料 金枪鱼 适量 辅料 姜 适量 大葱 适量 蒜 适量 八角 适量 葱花 适量 调料 盐 适量 油 适量 料酒 适量 蚝油 适量 酱油 适量 糖 适量 蒜香 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 蒜香金枪鱼的做法步骤 1 备好材料，鱼身先划几刀方便入味，切好材料。 2 锅里热油，放入金枪鱼小火慢煎，撒点盐，煎至两面金黄。 3 锅里热油倒入蒜头炒香，微黄后加入姜大葱，八角翻炒一下，加入适量水，盐，酱油，蚝油，料酒，糖拌匀，大火烧开。 4 放入金枪鱼小火炖5分钟。 5 煮至入味再大火收汁即可。 6 出锅撒点葱花。 使用的厨具：不粘锅、煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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