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诗文
菌菇蒜蓉粉丝蒸虾
释义
“添加了菌菇,比单单的蒜蓉味道更加鲜美”
食材明细
主料
虾
适量
香菇
适量
杏鲍菇
适量
辅料
葱
适量
蒜蓉
适量
姜
适量
清淡 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
菌菇蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤
1
将香菇(如果是干的需要提前泡发),杏鲍菇,蒜蓉,姜,分别剁碎,分开摆放!没有做准备所以没有拍照!
2
热锅下油将上述材料炒香出锅备用!可以放一点酱油或者蚝油提味!
3
备虾。将虾洗净剪掉虾须和头上的刺!沿虾背切开取出虾线和头部的沙包,清洗干净!用刀轻拍虾背,使其能平放在粉丝上!
4
把事先泡发的粉丝放在盘底!
5
把拍平的虾摆放在盘中!把炒好的香菇和蒜蓉一起用勺子勺到虾背上!
6
锅内水烧开后将装好的虾盘隔水蒸八分钟左右!蒸太久虾蒸老了口感不好了!
小窍门
闲来无聊第一次在美食天下上发菜谱!没有步骤图!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/2/1 14:04:57