诗文 | 柯基屁屁咖喱饭 |
释义 |
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食材明细
柯基屁屁咖喱饭的做法步骤
小窍门
1.胡萝卜、洋葱和土豆是咖喱料的绝配,应备齐。
2.肉可以换成牛肉,口感更好些,也可换成猪肉或者鸭肉。 3.米饭最好选择东北米,有嚼劲,水要比平时放少一些,米饭稍硬不要太软,否则浇上咖喱汤汁口感就不是太好了。 4.咖喱料的用量可根据菜量增减,如果觉得味道淡可以适当加少量盐。 5.另外掌握好汤汁的浓稠度,个人喜欢稠一些的,才能吃出正宗咖喱饭的口感,除了拌饭,还可以拌面哦! 6.咖喱饭最好吃的时候应该是放过夜第二天热着吃最好吃。 7.咖喱块很容易黏锅底,要时刻注意搅拌喔。
使用的厨具:煮锅
所属分类:
热菜
家常菜
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晚餐
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