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诗文 红糖可可杏仁曲奇
释义
红糖可可杏仁曲奇的做法
“红糖,号称妇女之友,它能促进血红细胞的产生,使身体内血液的质量得到保证,还有解毒功能,能将剩余过量的黑色素从真皮层中导出,起到美容养颜的作用。红糖可可杏仁曲奇,加入了可可和杏仁,口感有层次感,这是一款有营养又有口感的曲奇饼干,吃过之后你会爱上它。”

食材明细

主料
  • 黄油 75克
  • 低筋面粉 115克
  • 蛋液 15克
  • 红糖 30克
  • 杏片 30克
辅料
  • 可可粉 5克
  • 糖粉 30克
  • 1克
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

红糖可可杏仁曲奇的做法步骤

  • 红糖可可杏仁曲奇的做法步骤:1
    1
    准备材料,黄油提前室温软化。
  • 红糖可可杏仁曲奇的做法步骤:2
    2
    加入糖粉、红糖粉、盐。
  • 红糖可可杏仁曲奇的做法步骤:3
    3
    打发至黄油体积膨大,有清晰纹路。
  • 红糖可可杏仁曲奇的做法步骤:4
    4
    分两次加入蛋液进行打发,每一次都让蛋液与黄油完全融合。
  • 红糖可可杏仁曲奇的做法步骤:5
    5
    打发后的状态
  • 红糖可可杏仁曲奇的做法步骤:6
    6
    筛入低筋面粉和可可粉。
  • 红糖可可杏仁曲奇的做法步骤:7
    7
    翻拌均匀,无干粉即可。
  • 红糖可可杏仁曲奇的做法步骤:8
    8
    将杏仁片倒入面糊中,轻轻搅拌几下。
  • 红糖可可杏仁曲奇的做法步骤:9
    9
    将面糊放在油纸上,放进饼干模具中进行整形。
  • 红糖可可杏仁曲奇的做法步骤:10
    10
    定型好的饼干面团取出回一下温。
  • 红糖可可杏仁曲奇的做法步骤:11
    11
    将面团切成0.7cm左右的厚片,放入烤盘中。放入提前预热好的烤箱,170度18分钟即可。
  • 红糖可可杏仁曲奇的做法步骤:12
    12
    饼干烤好后,放到晾网晾凉,晾凉后进行密封保存。
  • 红糖可可杏仁曲奇的做法步骤:13
    13
    美味呈现,是你喜欢的味道吗?
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶  
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更新时间:2025/2/11 1:25:37