“天气越来越热了，做个凉拌小菜，配粥、饭都可以。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌小菜的做法步骤
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1食材准备。玉米蒸熟，老豆腐用桂皮、八角、香叶提前卤制好。 -
2黄瓜、卤豆腐切粒，玉米剥粒，按自己喜欢的摆放。 -
3加生油、少许盐、芝麻油调味。
小窍门
老豆腐每次买回来都是用八角、桂皮、香叶卤制，夏天每天再放蒸锅里蒸一蒸，随吃随取。
使用的厨具：煮锅
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