“自己做红豆沙就是实惠，不仅干净卫生，吃着放心，还可以做成不同款的美味分次吃。做一次豆沙馅，能够解决几天的早餐。看这个大大的红豆沙土司，不但是用牛奶和面，而且在哪里也买不到有这么多豆沙馅的土司。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红豆沙土司的做法步骤
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1将白糖、植物油置于盆中搅拌均匀。 -
2打入鸡蛋搅拌均匀。 -
3加小麦粉、酵母粉、盐、牛奶搅拌均匀，和成面团，揉至可以拉出薄膜状后醒发。 -
4做好豆沙馅备用。 -
5将醒发好的面团揉实后分成3份，盖上保鲜膜静置10分钟。 -
6将静置后的面团擀成长圆。 -
7在面片上添加豆沙馅，摊均匀。 -
8从一侧卷起。 -
9依次卷好，收口在下放入土司盒，再次发酵。 -
10发酵好的土司坯刷上鸡蛋液，入烤箱烘培。上下加热，180度，30分钟左右烘焙。 -
11烘培好扣出晾凉即可享用。
小窍门
1、土司坯再发酵时可以放在烤箱里，并在烤箱里放一碗热水，以保证烤箱中的湿度。
2、烤箱温度及烘焙时间视具体情况设定。
2、烤箱温度及烘焙时间视具体情况设定。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙