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诗文	麻辣小肠香锅
释义	食材明细 主料 猪小肠 适量 丸子 适量 粉丝 适量 辅料 盐 适量 麻辣调料 适量 味精 适量 香菜 适量 八角 适量 桂皮 适量 麻辣 口味 煮 工艺 半小时 耗时 高级 难度 麻辣小肠香锅的做法步骤 1 清洗好的小肠， 2 过开水， 3 用冷水清洗待用， 4 切段， 5 放进电压锅里，放桂皮，八角。 6 高压半小时，炖好的小肠。 7 倒进汤锅里， 8 调进麻辣汁，盐， 9 备一些配菜。粉丝，丸子等，随意 10 放进一部分配菜烧开，撒上调味鲜，香菜带火带锅上桌。 11 边吃边放。 使用的厨具：汤锅、煮锅 所属分类： 热菜
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