诗文 | 年桌上的创新菜【鲜嫩无敌的果味三杯鸡】 |
释义 |
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食材明细
果味三杯鸡的做法步骤
小窍门
1、三杯鸡最好选用童子鸡,肉嫩易煮。
2、没有米酒也可以改用啤酒,味道也略有不同。 3、因为煮草莓酱时加了冰糖,炖鸡时就不用再放冰糖了。 4、童子鸡很容易熟,所以炖15分钟就差不多了,喜欢软烂的可以炖20分钟。 5、草莓酱可以留一点点出锅前放入做装饰。
使用的厨具:煮锅
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