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诗文 生菜培根
释义
生菜培根的做法
“滑而不腻的培根肉再加其蔬菜点缀,看着不但美味,品尝起来更是回味”

食材明细

主料
  • 培根肉 100g
辅料
  • 新鲜生菜 5g
配料
  • 培根 3.6g(加福得)
  • 冰水 10g
  • 微辣 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

生菜培根的做法步骤

  • 生菜培根的做法步骤:1
    1
    把培根肉,培根配料,冰水和生菜等主料和辅料准备齐全
  • 生菜培根的做法步骤:2
    2
    将腌制好的培根肉放在案板上,用刀切成薄薄的片状(按自己喜欢的比例切)放在一个干净的盘子中备用
  • 生菜培根的做法步骤:3
    3
    待平底锅的油温差不多时把培根放入其中,反复翻面,煎至9分熟,出炉,然后再把洗好的生菜放入其中就完成了

小窍门

在煎制的过程中,一定要注意油温的控制,还有腌制的时间最好在1-2个小时,待培根吸收配料完全入味后更好
使用的厨具:其它、不粘锅、平底锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/2/6 4:16:35