食材明细
- 咸鲜 口味
- 扒 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
腐乳扒肉的做法步骤
-
1看看原料吧 -
2五花肉洗净放入冷水锅，加入葱姜料酒，大料煮制。 -
3煮到猪肉6-7成熟时捞出，用厨房纸吸干水份。 -
4锅中放油，放入煮好的五花肉，肉皮朝下炸至金黄色捞出。 -
5将炸好的肉切片备用。 -
6大料拍碎，切好葱姜。 -
7用酱豆腐，生抽，白糖，盐，料酒，煮肉的原汤调成腐乳汁。 -
8将切好的肉片码在盆里，浇上调好的腐乳汁，放葱姜大料。 -
9上蒸锅蒸制40分钟关火。 -
10将蒸好的肉片整齐码在盘里。 -
11将蒸出的原汤倒入锅中，勾芡。 -
12将芡汁儿浇在扒肉上即可。 -
13看看成品吧
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类：
热菜
东北菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
- 茄汁意粉
- 奶香小饼干——电饼铛版
- 番茄酱菠萝炒饭
- 脆皮肠炒苦瓜
- 粉蒸带子
- 黄瓜牛奶汁
- 青椒炒牛肉
- 西红柿蜂蜜汁
- 虾皮夜开花炒鸡蛋
- 法式乡村面包-超级懒人免揉法
- 雪梨生姜冰糖汁
- 茄子肉酱面
- 青椒炒烤鸭腿
- 原味黑米糊
- 鱼香茄子
- 小炒肉
- 苹果牛肉
- 开洋炒蒲瓜
- 藕炖排骨
- 花生排骨汤
- 家常土豆丝
- 炸酿辣椒
- 脆炒荷兰豆
- 茄汁肉酱面
- 蒸茄盒
- 箭无虚发
- 箭穿什么什么的成语
- 箭穿雁口
- 箭穿雁嘴
- 箯什么什么笼的成语
- 箯什么灯什么的成语
- 箯笋什么什么的成语
- 箯笋灯笼
- 箱子用英语怎么说
- 箱子的规格用英语怎么说
- 箱子里有一个苹果用英语怎么说
- 箱子里那些鞋子的颜色是什么用英语怎么说
- 箴什么什么切的成语
- 箴什么磨什么的成语
- 箴规什么什么的成语
- 送应举议归鄞江（明·林鸿）
- 送应之道人归江西（唐末宋初·徐铉）
- 送应公子之金陵（明·徐渭）
- 送应司训入广（明·张宁）
- 送应奉张幼度同知冠州（元·陈孚）
- 送应奉林希元赴上虞令二首（元·周伯琦）
- 送应少尹提牧留京（明·尹台）
- 送应德中上任（明·郑真）
- 送应徽之归天台（宋·刘宰）
- 送应显夫之上饶（宋·王汶）
- 送应武谕倅庐陵（宋·方岳）
- 送应氏诗二首（魏晋·曹植）
- 送应硕甫（明·沈守正）
- 送应空谷上人游吴寻师仆于湖山泉石有畴昔之（元末明初·叶颙）
- 送府史窦彦立迁调奉元（元·蒲道源）
- 国别和区域研究(2018.2总第6期)
- 曹全碑精选百字卡片/中国最具代表性书法作品
- 嵌入式系统设计--硬件设计(高等学校十三五应用型本科规划教材)
- 一带一路(城市空间新格局文化发展新动力2017世界城市文化上海论坛)
- 计算机操作系统(计算机类高等学校电子信息学科十三五规划教材)
- 粤式点心制作技术(职业教育烹饪专业精品规划教材MPR)/粤菜粤点系列
- 现场急救(第3版)
- HBase分布式存储系统应用(大数据专业普通高等教育新工科人才培养规划教材)
- 管理技能与应用
- 海外实用面试英语(普通高等学校十三五规划教材)
- 语言理论(第7版高等学校语言学概论教材)
- 同助行(建筑设计竞标的创意与技巧)(精)
- 中国近现代史纲要模拟试题集(思想政治理论课第2版高等教育自学考试中国近现代史纲要辅导资料)/高等教育自学考试系列辅导丛书
- 会计信息化实训(附光盘用友ERP-U8V10.1高等职业教育会计专业富媒体智能型精品系列教材)
- 液压与气压传动(普通高校十三五规划教材)