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诗文 上汤八宝菜
释义
上汤八宝菜的做法

食材明细

主料
  • 八宝菜 适量
  • 梅柳肉 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 皮蛋 适量
  • 鸭蛋 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 上汤 适量
辅料
  • 适量
配料
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 未知 难度

上汤八宝菜的做法步骤

  • 上汤八宝菜的做法步骤:1
    1
    材料、配料备好。
  • 上汤八宝菜的做法步骤:2
    2
    三种蛋切成碎粒,肉切碎丁,蒜、胡萝卜切碎粒待用。
  • 上汤八宝菜的做法步骤:3
    3
    八宝菜洗净沥干水份待用。
  • 上汤八宝菜的做法步骤:4
    4
    锅下油爆香蒜粒和三种蛋碎粒。
  • 上汤八宝菜的做法步骤:5
    5
    倒入上汤,再加入适量水。
  • 上汤八宝菜的做法步骤:6
    6
    煮开后放入八宝菜煮软。
  • 上汤八宝菜的做法步骤:7
    7
    然后放入肉丁,用勺子打散肉丁。
  • 上汤八宝菜的做法步骤:8
    8
    肉变色后,加入适量的盐、撒上胡萝卜碎粒即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   宴客菜   晚餐  
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更新时间:2025/2/5 14:44:17