食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
香菇肉包子的做法步骤
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1酵母5g、白糖二勺子用30度温水化开 -
2和成柔软的面团 -
3放在容器中盖上笼布发酵一个半小时 -
4将猪肉、香菇、葱、香菜切好 -
5加入盐、味极鲜、蚝油搅拌，顺时针搅拌五分钟后再加入花生油。 -
6拌好放置半个小时 -
7取一张中间厚边沿薄的皮，馅放置中间 -
8打褶成包子坯 -
9放置五分钟 -
10冷水上蒸17分钟 -
11上碟
使用的厨具：电磁炉、蒸锅
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