“卷心菜（包菜）
可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛；
主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症。
1.日本科学家认为，圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。
2.圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量丰富。
3.此外，圆白菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜，它也是妇女的重要美容品。
4.它能提高人体免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫。
5.新鲜的圆白菜中有杀菌消炎的作用，咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类都可请圆白菜帮忙。
6.圆白菜中含有某种“溃疡愈合因子”，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品；
7.多吃圆白菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
快炒包菜的做法步骤
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1包菜洗净，去粗杆，用手撕成片。 -
2锅里油热，放下姜，蒜，辣椒爆香. -
3放下包菜快炒. -
4待包菜发蔫，加料酒煸炒。 -
5加盐，鸡精，煸匀即可
小窍门
炒包菜时间不能长，快炒至发蔫，再炒几下就可以了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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