“做豆腐过滤出来的豆渣，加了胡萝卜和面粉做成丸子，用油炸熟了当点心！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
豆渣胡萝卜丸子的做法步骤
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1胡萝卜洗净 -
2用刨子刨成丝
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3加入适量豆渣
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4加入2个鸡蛋
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5加入适量面粉、盐、白胡椒粉、鸡粉、香油和葱花
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6混合均匀成团
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7取适量搓成小丸子
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8锅中加入适量的油加热
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9先用中小火炸熟至金黄色
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10再把丸子一起放入油锅中用大火第二次炸脆
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11捞出后用厨房纸巾吸干油分
小窍门
豆渣最好挤干里面的水，油炸最好炸2次
使用的厨具：不粘锅
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