“鱼香肉丝是一道常见川菜。成菜色红润、肉嫩、质鲜、富鱼香味，此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。当然想烧好这道菜并不容易，用调料做一款简易版的鱼香肉丝。操作简单，适合新手哦！下边跟大家分享这道下饭菜的做法。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鱼香肉丝的做法步骤
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1原料备用。 -
2胡萝卜切细丝。 -
3木耳洗净切丝。 -
4味好美鱼香肉丝调料加入60克水调均匀。 -
5猪精肉切细丝。 -
6加入15克淀粉和15克料酒搅拌均匀。 -
7油锅烧热，下入肉丝。 -
8把肉丝炒散。 -
9下入胡萝卜和木耳丝炒均匀。 -
10倒入搅拌均匀的味好美鱼香肉丝调料。 -
11大火翻炒。
使用的厨具：炒锅
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