“黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。
常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老，对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
黑豆豆腐花的做法步骤
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1干黑豆泡发(我是提前一晚泡的)。 -
2泡好的黑豆倒进搅拌机（豆浆机），加入水，搅拌成豆浆，过滤豆渣。 -
3将豆浆倒入锅中煮沸。 -
4内脂用少许凉水融化，豆浆放凉至80-90度，加入豆浆中，画圈搅匀。 -
5盖上盖静置二十分钟。 -
6加香油，生抽，芝麻酱，韭菜花酱即可。
小窍门
黑豆花口感不如白豆花来得滑嫩，但黑豆的营养价值更丰富。
使用的厨具：豆浆机、汤锅、不粘锅、蒸锅、煮锅
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