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诗文 酿豆腐
释义
酿豆腐的做法
“此菜老少皆宜,是一道很美味的菜哦!”

食材明细

主料
  • 豆腐 2块
  • 辣椒 1个
  • 1根
  • 生姜 2片
  • 肉末 适量
辅料
  • 少许
  • 少许
  • 酱油 少许
  • 生粉 少许
  • 少许
  • 葱香 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

酿豆腐的做法步骤

  • 酿豆腐的做法步骤:1
    1
    豆腐切成块
  • 酿豆腐的做法步骤:2
    2
    肉沫加少许葱少许盐搅拌均匀
  • 酿豆腐的做法步骤:3
    3
    用勺子把豆腐中间的多余豆腐挖去
  • 酿豆腐的做法步骤:4
    4
    在用勺子将肉放进豆腐里
  • 酿豆腐的做法步骤:5
    5
    油锅烧热,放入酿好的豆腐
  • 酿豆腐的做法步骤:6
    6
    正反煎至金黄色
  • 酿豆腐的做法步骤:7
    7
    放入少许水,加少许盐大火煮上两分钟
  • 酿豆腐的做法步骤:8
    8
    再放入切好的辣椒块以及葱段生姜煮上一分钟
  • 酿豆腐的做法步骤:9
    9
    放入调好的老抽生粉汁,大火煮开便可起锅
  • 酿豆腐的做法步骤:10
    10
    简单美味的娘豆腐就做好了

小窍门

煎的时候主意火候,翻动时注意不要弄碎了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 6:50:13