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诗文 焦糖朗姆酒香蕉
释义
焦糖朗姆酒香蕉的做法
“朗姆酒是古巴共和国人的一种传统饮料,以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒,也称为“兰姆酒”。朗姆酒是微黄、褐色的液体,具有细致、甜润的口感,芬芳馥郁的酒精香味。在这个小甜点制做的10分钟过程中,不止是口感出众而且制作的过程精彩纷呈!强烈建议大家有空试试,茶余饭后,朋友小聚都特别适合,在大家的惊叹声和丝丝酒香中品味到温热香甜的香蕉,真的很陶醉,也很小资哦。
注:朗姆酒的威力和魅力,让这道甜点非常出彩。”

食材明细

主料
  • 香蕉 二根
  • 黄油 30克
  • 白砂糖 30克
  • 越蔓莓干 30克
  • 白葡萄干 10克
  • 朗姆酒 30克
辅料
  • 杏仁片 少许
  • 果味 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

焦糖朗姆酒香蕉的做法步骤

  • 焦糖朗姆酒香蕉的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 焦糖朗姆酒香蕉的做法步骤:2
    2
    葡萄干、越蔓莓干洗净用热水泡软后用朗姆酒泡10分钟。
  • 焦糖朗姆酒香蕉的做法步骤:3
    3
    香蕉竖着从中间切开。
  • 焦糖朗姆酒香蕉的做法步骤:4
    4
    不粘锅中放入黄油,小火熔化黄油。
  • 焦糖朗姆酒香蕉的做法步骤:5
    5
    将白砂糖放入熬至焦糖色。
  • 焦糖朗姆酒香蕉的做法步骤:6
    6
    放入切开的香蕉,煎好一面后再翻面煎至表面绵软焦黄。
  • 焦糖朗姆酒香蕉的做法步骤:7
    7
    加入葡萄干和朗姆酒。
  • 焦糖朗姆酒香蕉的做法步骤:8
    8
    用打火机点燃锅中的朗姆酒,火熄灭后轻轻转动锅子,撒上少许杏仁片出锅趁热食用。

小窍门

1、香蕉要选熟度适中的来做,太熟的不好成型一碰就烂了,太生的香度又不够。

2、朗姆酒也可以换成你喜欢的任何口味的酒。

3、点燃的过程其实只有短短的几秒钟,操作时小心就好没有危险
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 甜品   冰品  
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更新时间:2025/3/10 17:54:41