“今天分享的馒头片做法是用烤箱，或者带有烤箱功能的料理炉，空气炸锅来制作的，加了黄油和葱蒜，经过高温烘烤馒头片表面酥酥脆脆的，焦脆可口，伴有黄油的奶香味儿，还有葱蒜的特殊香味儿，就连不吃葱蒜的儿子都爱吃，而且做法简单快手，十几分钟就搞定。”
食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜香烤馍片的做法步骤
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11.先来准备一下所要用到的材料，黄油要提前软化至用手指能轻松戳透的状态，如果早餐吃可以在前一天晚上把黄油拿出来，室温放置，香葱只用叶子的部分，切碎备用，葱蒜用于调味，不需要太多，太多了味道重，宝宝有可能不接受。 -
22.馒头切薄片，一个馒头切6-8片，用料刚刚合适。
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33.将黄油放入碗中，用蛋抽之类的工具快速手动搅拌，搅拌至如图的顺滑状态即可。
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44.将葱碎切碎，放入黄油中，搅匀。
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55.我用的是这样的蛋抽，用来搅拌黄油特别好用。
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66.我用的是多功能料理锅制作，摆放煎盘，盘内刷一层食用油，下火70度，上火230度预热一会儿，如果是用烤箱制作的话上下火180度进行预热。
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77.将做好的黄油酱料均匀地涂抹在馒头片上，配方给出用量正好一个馒头，6-8片的量，没有浪费。
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88.全部涂抹均匀，均匀的摆放在锅内，如果是烤箱，放在预热好的烤箱中层，上下火180度，烤15分钟，根据表面上色情况出炉即可。
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99.料理锅制作下火70，上火230度，约10分钟，也是根据表面上色情况出炉，表面焦黄即可出炉。
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1010.烘烤后期会飘出香味儿，满足弥漫着黄油夹杂着葱蒜的味道。
使用的厨具：其他
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