“银耳雪梨羹是一道家常甜品，主要材料为银耳和雪梨。此汤羹具有极高的营养价值和保健作用，同时还具有美容的功效。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
银耳雪梨羹的做法步骤
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1我购买的是新鲜的银耳所以省去了泡发的环节 -
2切去银耳的根部撕成大小均匀的块状，清洗干净杂质后沥干水分备用 -
3因为我没有买到雪梨就用新高梨代替，口感也不错。 -
4新高梨清洗干净削去外皮 -
5切成四瓣去除梨核后再切成滚刀块 -
6大枣和枸杞子放入容器中用水浸洗干净，沥干水分，冰糖备好 -
7清洗干净的银耳放入砂锅中，加入适量的纯净水盖好锅盖中小火炖煮40分钟左右，如果有浮沫中途用汤勺撇净 -
8炖至汤汁粘稠时加入切好的梨块、大枣、冰糖继续炖煮15分钟。冰糖的量根据自己的喜好来定 -
915分钟后放入枸杞子继续炖煮5分钟 -
10汤汁非常粘稠即可关火 -
11成品！
使用的厨具：砂锅
所属分类：
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