“营养又美味！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉饼酿鹌鹑蛋的做法步骤
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1瘦肉剁碎 -
2马蹄剁碎 -
3姜捣成蓉挤出姜汁 -
4肉末、马蹄末中加入姜汁、蚝油、淀粉、食盐 -
5搅拌均匀 -
6碗中放入一汤匙蚝油、1勺酱油、1汤匙醋、少许食盐、花生油加适量清水调成料汁 -
7将肉馅搓成肉圆，中间搓个小洞 -
8打入鹌鹑蛋，冷水上锅蒸熟 -
9将调好的料汁烧开 -
10淋上蒸好的肉收上 -
11撒上香菜碎即可
小窍门
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使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐