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诗文 酸梅汤
释义
酸梅汤的做法
“乌梅可以在药店买到,不喜欢甘草的,可以放少点。同样不喜欢桂花,少放甚至不放也可以。”

食材明细

主料
  • 山楂片 200克
  • 乌梅 100克
  • 甘草 30克
  • 干桂花 适量
  • 干洛神花 20克
  • 陈皮 10克
辅料
  • 白糖 适量
  • 酸甜 口味
  • 煲 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

酸梅汤的做法步骤

  • 酸梅汤的做法步骤:1
    1
    放2.5升水把山楂片,干洛神花,乌梅,陈皮,甘草全部泡2到3小时。
  • 酸梅汤的做法步骤:2
    2
    把泡后,连水和材料放入煲里煲1小时左右。
  • 酸梅汤的做法步骤:3
    3
    然后在1小时后,放入桂花,再滚几下。
  • 酸梅汤的做法步骤:4
    4
    接着把汤渣捞出,放入冰糖。酸甜度自己喜欢。
  • 酸梅汤的做法步骤:5
    5
    放凉以后,放入冰箱,冰一下味道更好。
所属分类: 饮品  
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更新时间:2024/12/22 12:14:02