网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
清清爽爽--泡椒凤爪
释义
食材明细
主料
凤爪
适量
辅料
花椒
适量
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
姜片
适量
蒜瓣
适量
姜丝
适量
葱
适量
配料
盐
适量
料酒
适量
醋
适量
糟卤
适量
微辣 口味
其他 工艺
数小时 耗时
普通 难度
泡椒凤爪的做法步骤
1
所有材料洗净备用
2
凤爪去指甲,对半斩开
3
把小米椒、姜丝、糟卤、醋、盐放入容器内
4
锅里放水,花椒八角桂皮香叶姜片蒜瓣葱煮沸后再煮4-5分钟锅里放水,花椒八角桂皮香叶姜片蒜瓣葱煮沸后再煮4-5分钟
5
然后放入凤爪煮10-12分钟
6
把煮好的凤爪捞出过凉水,十分钟换一次水,泡两个小时左右,也可用流水一直冲。但最好用的还是用冰块加水,然后泡凤爪,这样更Q
7
把泡好的凤爪捞出沥水,放入装有泡椒水的容器里,泡多久随意,想吃辣的泡久一点,我就不敢吃辣,只泡了4小时
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃
随便看
蛋挞
炸藕盒子
香菇咸肉大米粥
糖醋鱼
山芋薏米粥
酒酿发糕
清炒土豆丝
香芹炒香干
包菜炒鸡蛋
萝卜小排炖海带
腌萝卜
鲍鱼红烧肉
西红柿鸡蛋炒面条
番薯焖饭
无糖炒栗子
银耳酥梨炖桃胶
番茄龙胆鱼尾汤
橘子罐头
麻薯大红袍奶茶热饮做法
鸭屎香柠檬茶的做法
尖椒炒鱿鱼
凉拌牛羊肉
红烧鲫鱼
白灼秋葵
板栗排骨大米粥
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/30 2:46:22