食材明细
- 微辣 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
泡椒凤爪的做法步骤
-
1所有材料洗净备用 -
2凤爪去指甲，对半斩开 -
3把小米椒、姜丝、糟卤、醋、盐放入容器内 -
4锅里放水，花椒八角桂皮香叶姜片蒜瓣葱煮沸后再煮4-5分钟锅里放水，花椒八角桂皮香叶姜片蒜瓣葱煮沸后再煮4-5分钟 -
5然后放入凤爪煮10-12分钟 -
6把煮好的凤爪捞出过凉水，十分钟换一次水，泡两个小时左右，也可用流水一直冲。但最好用的还是用冰块加水，然后泡凤爪，这样更Q -
7把泡好的凤爪捞出沥水，放入装有泡椒水的容器里，泡多久随意，想吃辣的泡久一点，我就不敢吃辣，只泡了4小时
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
- 蒜香基围虾
- 南瓜馒头
- 糖水樱桃
- 西葫芦炒肉片
- 小白菜炒豆腐
- 枸杞咸土司
- 肉饼子炖蛋
- 刀切馒头
- 无油茄子焖带鱼
- 辣炒鸡心洋葱片
- 清炒丝瓜
- 腌咸鸡蛋
- 红烧带鱼
- 香椿炒鸡蛋
- 炒三丁
- 香菇鱼片粥
- 蒜蓉空心菜
- 肉片茶树菇烧木耳
- 美味香甜蛋糕（面包机的杰作）
- 【快手菜】土豆片炒油菜
- 松花蛋
- 夏日下饭菜--拌五毒
- 油豆腐嵌肉
- 韭菜肉馅饺子
- 一口过瘾剔骨翅
- inextricable
- inextricably
- in fact
- in faith
- infallibility
- infallible
- infallibly
- infamous
- infamously
- infamy
- infancy
- infant
- infante
- infanticide
- infantile
- 余乙丑贬江浦独居珠江镇十年矣（近现代·俞律）
- 余乙巳春赴奉常召如京师五月四日至京口同似（宋·李纲）
- 余于今年二月初一日夜梦中与刘彦礼兄弟水边（宋·张嵲）
- 余于六月初三日泛舟至奇石洞留题洞中一首（宋·张嵲）
- 余于右台仙馆隙地埋所著书汇封之崇三尺立石（清·俞樾）
- 余于庚辰三月三日从金桧门先生渡滹沱河赴赵（清·钱世锡）
- 余于归俞氏弃诗书十年矣丙子养疾东庄偶展行（清·何桂珍）
- 余于汪推官别墅睹壁间蜀道山水欲赋未能一夕（宋·汪炎昶）
- 余于洛城建春门内循城得池数百亩其池乃唐之（宋·文彦博）
- 余从安庆回家两日，仍束装至上海，即得见俊（清·华蘅芳）
- 余从山回友人王橘洲以鹅酒见饷期共饮问所得（明·王履）
- 余从陆至安平镇闻傅伯俊明府先一夕过此怅然（明·胡应麟）
- 余令之会稽新昌（宋·梅尧臣）
- 余以九月四日抵南州访戴初士承惠尊人大圆先（明·陈邦彦）
- 余以使事出至蓟门时事大变明卿被谪（明·王世贞）
- Happy Mid-Autumn Festival, Yiyi! (Hardcover) (Chinese Edition)
- 插画50年(精)
- 伟大的世界文明/找找看系列
- 迷人的童话/找找看系列
- 奇趣动物世界/找找看系列
- 美妙的圣诞节/找找看系列
- 国际大都市/找找看系列
- 世界名胜/找找看系列
- 凌霜傲雪岿然立(上海戏剧学院民国校史考略纪念上海戏剧学院建校七十周年)
- 瓦尔登湖(赠英文版中英双语对照版)
- 小王子(赠英文版中英双语对照版)
- 了不起的盖茨比(赠英文版中英双语对照版)
- 简·爱(赠英文版中英双语对照版)
- 烤食代(最全面的中西式烧烤宝典)
- 韩语新手900句拿起就能用