“食材：
豆腐卷2个，
配料：
卤汁，香豆酱，
调料：
麻油，耗油，生抽，陈醋，辣椒油。
方法：
1、调好调汁，将所有的调料调入碗里待用。
2、将豆腐卷放进卤汁里煮半小时，
3、捞出切片，
4、切好的豆腐卷摆盘，
5、浇上调汁，放点香豆酱即成。”
食材明细
- 酱香 口味
- 炝 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
醒素鸡的做法步骤
-
1豆腐卷2个， -
2将豆腐卷放进卤汁里煮半小时， -
3调好调汁，将所有的调料调入碗里待用。 -
4备好香豆酱， -
5捞出切片， -
6切好的豆腐卷摆盘， -
7浇上调汁，放点香豆酱即成。 -
8醋素鸡即成。 -
9醋素鸡即成。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
素食