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诗文 番茄炒面
释义
番茄炒面的做法
“面条的吃法多种多样,你不爱这种,就可以换另一种做法,总有你喜欢的那一款。我们今晚的晚饭就是手擀面做的番茄炒面。”

食材明细

主料
  • 手擀面 适量
辅料
  • 肉丝 适量
  • 番茄 适量
  • 洋葱 适量
  • 小油菜 适量
配料
  • 花生油 适量
  • 生抽 适量
  • 大蒜 适量
  • 适量
  • 孜然 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

番茄炒面的做法步骤

  • 番茄炒面的做法步骤:1
    1
    因为要做炒面,所以我切得宽了一些。总觉得宽的很适合做炒面。面煮至八成熟,过两遍凉水,沥一下水分,倒入油,拌匀,待用。
  • 番茄炒面的做法步骤:2
    2
    番茄切丁,洋葱和肉切丝,蒜拍碎。
  • 番茄炒面的做法步骤:3
    3
    锅底加油,爆香大蒜。
  • 番茄炒面的做法步骤:4
    4
    加入肉丝翻炒至颜色变白,加入生抽。
  • 番茄炒面的做法步骤:5
    5
    再放入洋葱翻炒,女儿怕辣,我就多炒了一会,让它变软。
  • 番茄炒面的做法步骤:6
    6
    番茄下锅,炒至下来浓汤,再放入小油菜炒片刻。
  • 番茄炒面的做法步骤:7
    7
    最后加入手擀面和盐翻炒均匀即可。喜欢吃孜然的可以再放点孜然料。
  • 番茄炒面的做法步骤:8
    8
    晚饭做成。(翠花,再来碗汤吧!哈哈哈)
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 面条  
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更新时间:2025/3/17 3:10:06