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诗文
蒜蓉荷兰豆
释义
“快手菜!”
食材明细
主料
荷兰豆
500克
辅料
蒜
3瓣
小米椒
2个
蚝油
1汤匙
食盐
适量
花生油
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒜蓉荷兰豆的做法步骤
1
掰去荷兰豆的两头、择去筋络清洗干净;锅中烧开水,滴入几滴花生油,倒入荷兰豆焯1分钟
2
捞出,迅速用冷水过凉,沥干水分
3
蒜切成蒜蓉,小米椒切细
4
热锅倒油
5
蒜蓉、小米椒爆香
6
放入荷兰豆翻炒
7
炒至断生,倒入蚝油、食盐翻炒均匀即可关火
8
出锅喽!
小窍门
荷兰豆焯水等水开后放入,颜色变深就迅速捞出过冷水。
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使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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偶生得牛尾狸献诸丞相益公侑以长句(宋·杨万里)
偶留羊振文先辈及一二文友小饮日休以眼病初(唐·皮日休)
偶疾未平不得预龙蟠之游辄成诗以迓还旆(宋·韦骧)
偶眠(唐·白居易)
偶睡(明·高启)
偶立肯德基店侧,记昔年此物之初至,戏书(当代·卢青山)
偶笔二首(明·张诩)
偶笔示张廷佐都司马金挥使(明·湛若水)
偶笔答白川子张秋官嘉秀(明·湛若水)
偶箴(宋·范成大)
偶约道流终乖文会荅皮陆(唐·张贲)
偶经西湖林逋故宅四圣观见旁畜野鹤立草径对(宋·员兴宗)
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更新时间:2026/4/3 8:51:45