“快手菜！”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉荷兰豆的做法步骤
-
1掰去荷兰豆的两头、择去筋络清洗干净；锅中烧开水，滴入几滴花生油，倒入荷兰豆焯1分钟 -
2捞出，迅速用冷水过凉，沥干水分 -
3蒜切成蒜蓉，小米椒切细 -
4热锅倒油 -
5蒜蓉、小米椒爆香 -
6放入荷兰豆翻炒 -
7炒至断生，倒入蚝油、食盐翻炒均匀即可关火 -
8出锅喽！
小窍门
荷兰豆焯水等水开后放入，颜色变深就迅速捞出过冷水。
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使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜