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诗文 和风亲子丼(超简版)
释义
和风亲子丼(超简版)的做法
“快手饭,十分钟搞定。”

食材明细

主料
  • 鸡胸脯肉 一块
  • 鸡蛋 4个
  • 米饭 一碗
辅料
  • 生姜 适量
  • 料酒 少许
  • 生抽 少许
  • 少许
  • 原味 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

和风亲子丼的做法步骤

  • 和风亲子丼(超简版)的做法步骤:1
    1
    鸡胸脯肉去筋膜、洗净,切小块,加姜片、料酒、生抽、胡椒粉,抓匀,放一边腌制一会儿
  • 和风亲子丼(超简版)的做法步骤:2
    2
    鸡蛋加点盐打散,不用打很散,稍微搅搅就好(我蛋放了三个,少了点,一块鸡胸脯肉配四个鸡蛋)
  • 和风亲子丼(超简版)的做法步骤:3
    3
    开火倒适量油,油热后改中小火,倒入一半的鸡蛋液,稍微熟了之后(底部凝固,上面还没凝固),放入腌制好的鸡肉(提前把姜片挑出去),鸡肉放在蛋的上面
  • 和风亲子丼(超简版)的做法步骤:4
    4
    鸡肉半熟后把剩下的蛋液倒在鸡肉上面,盖上盖子煮一会儿
  • 和风亲子丼(超简版)的做法步骤:5
    5
    准备一碗米饭
  • 和风亲子丼(超简版)的做法步骤:6
    6
    把煮好的鸡蛋和鸡肉放到米饭上

小窍门

1.蛋液不用打很散,稍微搅搅就行
2.不怕吃生鸡蛋的朋友,第二遍倒蛋液后可以煮到自己喜欢的程度浇到米饭上,别有一番风味哦
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 13:10:38