“我做菜喜欢用简单的食材，不想每餐饭都搞到这么复杂。”
食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
洋葱炒肉片的做法步骤
-
1二个简单的食材 -
2猪肉切薄片 -
3洋葱切片或者切条 -
4肉片切好后加入盐，糖，小许油，胡椒粉和小许蛋清腌渍半小时 -
5锅加热后加油，将蒜头爆香 -
6将蒜头炒香后，加入肉片拌炒，大概五分熟后就关火 -
7肉片大概五分熟后倒出备用 -
8因为洋葱比较多，所以我用另一个锅炒洋葱。加入油和蒜，小许萝卜炒香 -
9再加入洋葱快速炒，中途加一点点高汤上去 -
10洋葱炒到微软时，加上肉片，快速拌炒 -
11最后加入小许蚝油，盐调味，就可以了 -
12上菜~
使用的厨具：炒锅
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