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诗文	蒜香牡蛎
释义	食材明细 主料 牡蛎 几个 大蒜 3瓣 青椒 小许 蒸鱼豉油 10克 花生油 10克 红椒 适量 辅料 鸡精 可有可无 蒜香 口味 其他 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 蒜香牡蛎的做法步骤 1 牡蛎刷洗干净 2 摆盘 3 放微波炉内 4 加热4分钟 5 牡蛎全部张开 6 掰开摆盘 7 青红椒和大蒜切末 8 辣椒末和蒜末放碗里，加蒸鱼豉油，搅拌均匀 9 热锅冷油 10 烧至油冒烟关火 11 倒入椒蒜末汁，我忘了关火，以致于部分菜末糊了 12 把椒蒜末和油汁一起淋在牡蛎肉上即可 13 成品 所属分类： 家常菜   海鲜
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