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诗文
铜锣烧
释义
食材明细
主料
从岭藏鸡蛋
2
辅料
面粉
适量
泡打粉
适量
油
适量
配料
白糖
适量
奶油
适量
牛奶
适量
枫叶糖浆
适量
甜味 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
铜锣烧的做法步骤
1
先将从岭藏鸡蛋尽量打散,再加入白糖打至微微起泡;
2
然后加入奶油、牛奶搅拌一下;
3
最后筛入面粉和泡打粉,拌成蛋面糊;
4
平底锅不加油烧热,倒入适量蛋面糊,小火煎至出现蜂窝状时翻面再煎一会即可起锅;
5
吃的时候浇上枫叶糖浆和鲜奶油即可
使用的厨具:平底锅
所属分类: 糕点
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更新时间:2025/3/17 2:40:08