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诗文
七夕玫瑰花饼干
释义
食材明细
主料
面粉
250克(粉色)
抹茶粉
50克
黄油
60克(粉色)
辅料
面粉
200克(绿色)
黄油
60克(绿色)
鸡蛋
2个
糖粉
110克
可食用色素
1克
水
适量
甜味 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
七夕玫瑰花饼干的做法步骤
1
黄油化开之后加入糖粉!
2
打发均匀!
3
分两次倒入蛋液!
4
搅拌均匀!
5
然后筛入面粉滴一滴实用粉色色素!如果感觉发干可以适量的加点水!
6
揉成面团之后放置一旁醒半小时!
7
同理揉出一个放抹茶粉的面团!醒30分钟!
8
用圆形的东西刻出一个个圆片!
9
五个或者六个为一组,排好!
10
从上到下卷起来!
11
从中间一切为二,之后把所有的都做好,放到一旁备用!
12
同样的把抹茶面团擀成片刻出圆形,如图!
13
之后用刀切成树叶的形状,不用太死板,随意的形状,然后用刀刃压出纹理!
14
然后把花的底部用虎口部位慢慢收拢,之后竹签子固定到画的里面,如图!
15
然后借用水把叶子部分黏在花上,之后全部做好,烤箱预热180°15到20分钟就可以了!
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成品欣赏!
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使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 饼干
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更新时间:2025/3/18 17:45:42