食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
迷你小菜角的做法步骤
-
1将豆芽开水过一下，韭菜切碎加炒好的鸡蛋、粉条混合加入调料拌好。 -
2面粉加温水和好，要硬一点。方便擀薄。 -
3面分小块擀圆片。 -
4中间切开成半圆，切开的一面对折，压在一起。 -
5打开加入菜。 -
6填好菜后封口。 -
7下油锅炸至金黄即可。
小窍门
面硬点，擀时尽量不加干面粉，炸过的油不会污染，下次可以炒菜用。
使用的厨具：炒锅
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