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诗文 豆腐地软蒸饺
释义
豆腐地软蒸饺的做法

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 开水 适量
  • 豆腐 适量
  • 包菜 适量
  • 地软 适量
辅料
  • 葱 适量
  • 红萝卜 适量
  • 红薯粉 适量
调料
  • 盐 适量
  • 油 适量
  • 五香粉 适量
  • 姜粉 适量
  • 醋 适量
  • 酱油 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 芝麻 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

豆腐地软蒸饺的做法步骤

  • 豆腐地软蒸饺的做法步骤：1
    1
    适量面粉加入开水用筷子搅拌成絮状，稍微凉一下和成软一点的面团醒三十分钟。
  • 豆腐地软蒸饺的做法步骤：2
    2
    各种时蔬，豆腐，地软准备。
  • 豆腐地软蒸饺的做法步骤：3
    3
    粉条入开水中浸烫软备用。
  • 豆腐地软蒸饺的做法步骤：4
    4
    葱和红萝卜切碎，白菜切碎去水。
  • 豆腐地软蒸饺的做法步骤：5
    5
    锅中入油烧热，放入豆腐炒出水汽，粉条切碎放入炒均。
  • 豆腐地软蒸饺的做法步骤：6
    6
    加入各种配菜，放入盐，五香粉，姜粉，酱油拌均匀。
  • 豆腐地软蒸饺的做法步骤：7
    7
    醒好的面搓条改刀同等大小的剂子皮。
  • 豆腐地软蒸饺的做法步骤：8
    8
    放入馅料包成自己喜欢的样子。
  • 豆腐地软蒸饺的做法步骤：9
    9
    依次包好放入笼屉中。
  • 豆腐地软蒸饺的做法步骤：10
    10
    入开水锅中上气后蒸十五分钟即可。
  • 豆腐地软蒸饺的做法步骤：11
    11
    时间到后关火虚蒸两分钟哦。
  • 豆腐地软蒸饺的做法步骤：12
    12
    碗中辣椒粉和芝麻，用热油淋入激出香味儿，加盐，醋，酱油搅拌均匀，调制红油醋汁搭配同食。。
  • 豆腐地软蒸饺的做法步骤：13
    13
    家常美味，请您品鉴。
  • 豆腐地软蒸饺的做法步骤：14
    14
    成品图。

小窍门

好吃的素馅蒸饺很棒哦！喜欢的小伙伴们一定要试试哦！
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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更新时间：2026/3/18 17:17:52