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诗文 菠菜皮蛋瘦肉粥
释义
菠菜皮蛋瘦肉粥的做法

食材明细

主料
  • 糯米 适量
  • 大米 适量
  • 皮蛋 适量
  • 红萝卜 适量
  • 菠菜 适量
  • 瘦肉 适量
辅料
  • 葱 适量
调料
  • 核桃油 适量
  • 盐 适量
  • 酱油 适量
  • 姜粉 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 料酒 适量
  • 淀粉 适量
  • 水 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

菠菜皮蛋瘦肉粥的做法步骤

  • 菠菜皮蛋瘦肉粥的做法步骤：1
    1
    糯米和大米1:1的比例洗净，土锅入水放入米中火煮沸。
  • 菠菜皮蛋瘦肉粥的做法步骤：2
    2
    胡萝卜切碎，皮蛋切块，葱改刀备用。
  • 菠菜皮蛋瘦肉粥的做法步骤：3
    3
    瘦肉放入盐，油，淀粉，酱油，料酒，五香粉，姜粉搅拌均匀腌制一下。
  • 菠菜皮蛋瘦肉粥的做法步骤：4
    4
    菠菜洗净控水切块。
  • 菠菜皮蛋瘦肉粥的做法步骤：5
    5
    锅中加少许核桃油同煮增香。
  • 菠菜皮蛋瘦肉粥的做法步骤：6
    6
    小火煮至粥浓稠一点。
  • 菠菜皮蛋瘦肉粥的做法步骤：7
    7
    加入胡萝卜碎和肉煮熟。
  • 菠菜皮蛋瘦肉粥的做法步骤：8
    8
    放入菠菜和皮蛋煮熟。
  • 菠菜皮蛋瘦肉粥的做法步骤：9
    9
    加入少许盐调味，出锅撒入葱花即可。
  • 菠菜皮蛋瘦肉粥的做法步骤：10
    10
    美美的家常粥品完美出锅。
  • 菠菜皮蛋瘦肉粥的做法步骤：11
    11
    成品图。
  • 菠菜皮蛋瘦肉粥的做法步骤：12
    12
    成品图。

小窍门

荤素搭配，营养又美味！土锅熬制，口感棒棒哒！
使用的厨具：砂锅
所属分类： 粥   家常菜   早餐  
随便看

　

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更新时间：2026/3/13 10:44:00