食材明细
- 奶香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
奶香刺猬的做法步骤
-
1先把酵母用温开水化开备用。
-
2面粉里加入奶粉、糖、化开的酵母以及适量的温开水搅拌均匀。
-
3面粉揉成无颗粒状且光滑的面团，放入容器中，容器上盖上湿布发酵至2-2.5倍大。
-
4取出面团排气，然后把面团分成2份，捏成水滴状，（头尖身圆的形状），这样刺猬就做好一半了。
-
5刺猬的坯做好后，我们用剪刀在刺猬的身上剪出刺猬的刺，这可是费时间的细活，所以剪的时候不能太心急噢！
-
6刺猬做好了，我们给刺猬点上黑芝麻来做它的眼睛，这样刺猬就做好啦。
-
7做好后放在蒸笼里进行二次发酵，等再次发到2倍大的时候开始蒸。
-
8二发后的面团上锅开蒸，冷水下锅，等水开后，蒸10-15分钟即可。
小窍门
1、用温水和面是为了能让面团更快的发酵哈。
2、蒸好的刺猬不要立马揭开锅盖哈，要等上3-5分钟再开锅盖哈。
2、蒸好的刺猬不要立马揭开锅盖哈，要等上3-5分钟再开锅盖哈。
使用的厨具：蒸锅
- 鼠曲草纸杯蛋糕
- 土豆焖羊肉
- 豆腐滑蛋
- 煨牛肉
- 鲍鱼椰子鸡
- 乳酪宝岛面包、乳酪的丝滑与面包的松软交织，让人回味。
- 蘑菇焖酿豆腐
- 芹菜炒肉丝
- 扇骨胡萝卜粥
- 牛肉面
- 石斛西洋参乌鸡汤
- 紫苏叶炒牛肉
- 豆角焖面
- 虾酱豆腐条
- ??夏天的快乐里，有乌龙冰美式?
- 酱烧排骨
- 炸鸡排
- 减脂凉拌什锦
- 胡萝卜窝窝头
- 炒春笋
- 丝瓜豆腐汤
- 洋葱炒苦瓜
- 陈皮炖燕窝
- 菠萝拌牛肉
- 蜂蜜鸡蛋麻花
- 金瓶素绠
- 金瓶落井
- 金相什么什么的成语
- 金相玉式
- 金相玉振
- 金相玉映
- 金相玉质
- 金石不渝
- 金石丝竹
- 金石为开
- 金石之交
- 金石之功
- 金石之坚
- 金石之策
- 金石之言
- 元方见和复次韵以寄之（明·宋讷）
- 元日七言二首（宋·刘克庄）
- 元日三首（宋·周紫芝）
- 元日上尊大人领省阿钵国夫人寿（元·耶律铸）
- 元日不出（宋·释显万）
- 元日久庵少宗伯九峰太常集饮（明·严嵩）
- 元日乐天见过因举酒为贺（唐·刘禹锡）
- 元日书怀（宋·王炎）
- 元日书怀（明·区元晋）
- 元日书怀（明·袁宏道）
- 元日书怀（清·戴亨）
- 元日书怀（清·陶善圻）
- 元日二首呈永丰刘叔冶知县（宋·戴复古）
- 元日二首（宋·冯时行）
- 元日云安道（宋·赵崇嶓）
- 乐事文心
- 现代化对话(现代化行程之辨析)
- 东盟国家投资贸易壁垒及对策研究
- 为了孩子健康快乐成长(中国基础教育大家谈)
- 大学生就业指导与创业实践(大学生职业规划与发展系列教材)
- 中国海洋地理(精)/中国自然地理系列专著
- 洛克王国探险笔记(白金典藏版共9册)
- 多属性决策分析方法与应用--基于属性间关联的研究/产业组织与技术创新研究论丛
- 中国新能源产业发展研究
- 太阳能光伏建筑设计--光伏发电在老建筑城区与风景区的应用
- 供应链系统的随机比较
- 现代水利投入稳定增长机制研究
- 面向未来的基础学校--研究与实验/面向未来的基础学校丛书
- 高等代数(普通高等教育十二五规划教材)
- 电学层析成像/信息化与工业化两化融合研究与应用丛书