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诗文 蚝油韭菜豆芽
释义
蚝油韭菜豆芽的做法

食材明细

主料
  • 韭菜 200克
  • 绿豆芽 200克
  • 胡萝卜 1棵
辅料
  • 蚝油 1勺
  • 生抽 1勺
  • 葱白 2段
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蚝油韭菜豆芽的做法步骤

  • 蚝油韭菜豆芽的做法步骤：1
    1
    韭菜摘洗干净切段。
  • 蚝油韭菜豆芽的做法步骤：2
    2
    胡萝卜去皮洗净切丝。
  • 蚝油韭菜豆芽的做法步骤：3
    3
    绿豆芽摘洗干净。
  • 蚝油韭菜豆芽的做法步骤：4
    4
    开水入锅焯水即可捞出沥干水份。
  • 蚝油韭菜豆芽的做法步骤：5
    5
    葱白洗净切段。
  • 蚝油韭菜豆芽的做法步骤：6
    6
    小碗内加入一小勺蚝油，一小勺生抽，再加入少量的糖，盐拌匀。
  • 蚝油韭菜豆芽的做法步骤：7
    7
    起锅爆香葱白段。
  • 蚝油韭菜豆芽的做法步骤：8
    8
    加入胡萝卜丝快速翻炒。
  • 蚝油韭菜豆芽的做法步骤：9
    9
    加入韭菜段快速翻炒。
  • 蚝油韭菜豆芽的做法步骤：10
    10
    再加入绿豆芽一起翻炒。
  • 蚝油韭菜豆芽的做法步骤：11
    11
    加入调好的酱汁一起炒匀。
  • 蚝油韭菜豆芽的做法步骤：12
    12
    最后加入适量的鸡精炒匀。
  • 蚝油韭菜豆芽的做法步骤：13
    13
    装盘。
  • 蚝油韭菜豆芽的做法步骤：14
    14
    成品。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/7/25 11:57:14