食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜芽炒双蛋的做法步骤
-
1食材：韭菜芽（已清洗）、皮蛋（已剥壳）、鸡蛋（已打入碗中） -
2在鸡蛋中加适量的料酒。 -
3打成蛋液，待用。 -
4将已清洗的韭菜芽放在案板上切开，待用。 -
5将已剥壳的皮蛋放在案板上切开，待用。 -
6烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。 -
7接着，合入切好的韭菜芽和皮蛋翻炒一下。 -
8然后，加适量的盐。 -
9调味炒匀，即可。 -
10出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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