“用空气炸锅烤出的鸡心，肉质紧致弹口，干爽入味，真是下酒佐餐的小菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
空气炸锅烤鸡心的做法步骤
-
1鸡心清洗干净，挤去血管中的污血，在表面拉花刀，利于入味 -
2将蚝油、酱油、料酒、盐、黑胡椒粉入碗中，与鸡心混合均匀 -
3腌制30分钟以上 -
4空气炸锅预热，180度，5分钟，将鸡心放入炸篮中 -
5将炸篮推入炸锅中，180度，10分钟 -
6时间到，拉出炸篮，将鸡蛋翻面，重新入炸锅中，继续烤10分钟 -
7美味出锅啦，干爽，入味 -
8赶快来尝尝吧 -
9由于拉了花刀，更利于入味，也更容易成熟
小窍门
一定要将血管中的污血清洗干净；拉了花刀更利于入味和成熟。
使用的厨具：空气炸锅
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