“在冬天这种季节，来碗牛肉姜汤真的会全身暧和，但我没把牛肉姜汤直接吃了，而是把芥兰菜泡在肉汤里，当一道菜，类似上汤窝个什么菜那样子的，味道咸鲜，好吃！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
牛肉姜汤烩芥兰的做法步骤
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1备材料，牛肉切片，姜剁碎 -
2牛肉片用所有调味腌15分钟 -
3芥兰用沸水加糖、酒、油焯至刚熟 -
4芥兰上碟待用 -
5热锅，油花生油爆香姜末，加一碗水或高汤 -
66下腌好的牛肉片 -
7牛肉煮至转色，不够味再下点盐，关火 -
8把煮好的牛肉姜汤淋在芥兰上，即可上桌
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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午餐