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诗文
双味棋格饼干
释义
“最近迷上了做饼干,尝试做不同口味的饼干”
食材明细
主料
黄油
150克
低粉
310克
糖粉
120克
辅料
可可粉
10克
盐
2克
全蛋
2个
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
双味棋格饼干的做法步骤
1
大集合,把主材粉为两份
2
自然溶解了黄油,分别加入糖粉打半发,在分别加入两勺蛋液打匀
3
一个盆子加入160克的低粉,最好过滤一下
4
分别加入一克的盐
5
另一个盆子加入150克的低粉和10克的可可和1克的盐
6
分别把粉加入
7
手工揉成面团
8
用保鲜袋装好入冰箱10分钟,刚好今天比较冷,若天气热就要20分钟
9
出冰箱用搓棍搓成5厘米厚的方型
10
层叠的那面要刷上一层蛋液粘合
11
错位粘合,用保鲜膜包好入冰箱一小时
12
切5厘米厚放烤盘,上下180度中间烤15分钟,转金色即可
13
烤好咯,很香
14
待冷后装盘开吃
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 饼干 下午茶 名菜
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total phase
total quality management
total recall
total sugar
total tax
total time
total value
total weight
to tank
to tap
to tape
to taste
tote bag
tote board
to telescope
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更新时间:2025/12/18 2:46:14