“老家来的亲戚给我带的这个东西，在我老家说是很滋补的一种食物，所以不便宜，1个的价钱可以买4个鸡蛋了，老家叫颗粒香，有的地方叫活珠子。
可以直接放食盐和香料煮熟了吃，我喜欢吃烤的。
只是空气炸锅拿妈妈家去了，用烤箱的话觉得浪费资源，就用油煎了吃吧，权当是烤了。”
食材明细
- 孜然 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
煎毛蛋的做法步骤
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1煮熟的毛蛋去壳。 -
2热锅冷油，油热放毛蛋，毛蛋里有汤汁，所以一定要注意别让飞溅的有滴烫到。
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3煎至外表金黄色即可。
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4取自己调配的烧烤料。
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5起锅装盘撒烧烤料即可。
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6成品。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜