“此菇为野生菇，营养价值高，味道很鲜美，不认识菇的人要慎买”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻青菇炒辣椒的做法步骤
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1我买的麻青菇是干的，所以要用温水泡一下，洗干净，把菇脚剪一下 -
2把泡好的麻青菇切成丝，把生姜辣椒都切成丝，蒜头切成片 -
3先将辣椒放油锅里加少许盐炒三分钟左右盛出 -
4在将麻青菇放入油锅里炒两三分钟加少许盐，再炒一会 -
5再将炒好的辣椒倒入锅里与菇一起炒三分钟，烩炒时加入一点水，这样可以使菇与辣椒入味，最后撒一点鸡精抄炒一下起锅 -
6营养美味的野生菌菇就炒好了
小窍门
炒的过程记得放入一点水，这样的菇吃起来软而入味
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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